Lähes kaikki pitävät perunasta ja miksipä ei, sillä sen käyttöominaisuudet ovat suorastaan rajattomat.

Moni tyytyy yleensä keittämään perunat tai valmistamaan niistä perunamuussia – ja juhlallisempaan tilaisuuteen tai illalliseen valitaan usein lohkoperunoita.

Rakastan kaikenlaisia perunoista valmistettuja reseptejä ja siksi en voinut olla ilahtumatta törmätessäni tähän.

Tarvitset:

  • 45 g sulatettua voita ja voita vuoan voiteluun.
  • 2 dl parmesaaniraastetta
  • Suolaa
  • Pippuria
  • Tuoretta timjamia
  • 1,5 kg kiinteitä perunoita

Tee näin: 

1. Esilämmitä uuni 190 asteeseen.

2. Voitele muffinivuoka, käytä reilusti voita.

3. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi.

4. Laita perunat suureen kulhoon, lisää voi, parmesaani, timjami, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti niin että perunat ovat mausteiden peitossa.

5. Asettele perunasiivut päällekkäin muffinivuoan koloihin.

6. Paista uunissa, kunnes perunoiden pinta on muuttunut kullanruskeaksi. (noin tunti)

7. Raasta perunoiden päälle parmesaania ennen tarjoilua.

Huom! Voit halutessasi vaihdella mausteita ja käyttää esimerkiksi puristettua valkosipulia.

Löydät tarkemmat valmistusohjeet oheiselta videolta: 

Perunoista valmistettuja reseptejä ei ole koskaan liikaa – jaa resepti Facebookissa, jos olet kanssani samaa mieltä!

Kommentit

kommenttia