Kotona valmistetut lihapullat tuovat mieleen lapsuuteni mummolassa sekä kotona – eikö olekin niin että jokaisen mummo valmistaa ehdottomasti ”maailman parhaita lihapullia”?

Lihapullat ovat ehdoton klassikko, mutta niihin voi lisätä ripauksen eksoottisuutta pienellä mielikuvituksella.

Tässä reseptissä opit valmistamaan lihapullia, jotka näyttävät täysin tavallisilta – mutta niiden sisällä muhiva yllätys kruunaa kokonaisuuden. ”Salainen raaka-aine” on tällä kertaa juusto.

Ainekset:

  • 500 g sika-nauta jauhelihaa
  • 2 dl korppujauhoja
  • 0,5 dl parmesaania
  • 2 puristettua valkosipulinkynttä
  • 0,5 dl hienonnettua persiljaa
  • 1 kananmuna
  • Suolaa maun mukaan
  • Pippuria maun mukaan
  • Mozzarellaraastetta
  • Purkillinen tomaattikastiketta

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta: 

Helppoa ja herkullista! Lihapullien sisällä muhinut juusto kruunaa klassikon. 

Jaa resepti, jos mozzarellalla täytetyt lihapullat näyttivät mielestäsi herkullisilta. 

Kommentit

kommenttia