Kokeile Tomahawk-lihan grillaamista.

HowToBBQRight on Youtube -kanava, jossa ohjeistetaan grillaamaan ”oikein” – ”oikein grillaaminen” on ehkä itsessään väärä ilmaisu, mutta kukapa ei haluaisi valmistaa vuosi vuodelta maittavampia grilliaterioita?

Mikä ihmeen tomahawk?

Tomahawk on periaatteessa tavallinen entrecote, johon on jätetty suuri luu. Tomahawk on usein myös perinteistä entrecote-pihviä suurempi, joten sen kypsyminen vaatii hieman enemmän aikaa. Kyseisiä lihapaloja löytää tänä päivänä lähes jokaisesta hyvin varustetusta ruokakaupasta.

Lihakimpale on saanut nimensä tomahawk-kirvestä muistuttavasti ulkomuodosta.

Oheiselta videolta ohjeet mehukkaan tomahawk-pihvin grillaamiseen

Voit katsoa oheiselta videolta, kuinka mehukkaasta pihvistä otetaan parhaat puolet irti.

Kommentit

kommenttia