Kassleria, nam!

Näin valmistat kassleria tulisessa sambal olek / sipulimarinadissa. Tarjoile peruna-korvasienisalaatin kera – se täydentää makuelämyksen!

Marinadi kasslerille (6 kpl) – valmistusaineet:

  • Öljy, 2 dl
  • Sipuli, 1 kpl, iso, pieneksi kuutioituna
  • Grillimauste / Kotigastronomi grillausmauste
  • Sinappia, 2 rkl
  • Soijakastike, 1 rkl
  • Suola, 1 tl
  • Sambal Olek chilitahna, puoli tl
  • Hunaja, 1 rkl

Marinadi kasslerille (6 kpl) – valmistusohje:

  1. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi
  2. Sekoita valmistusaineet
  3. Maista ja virittele marinadia oman makusi mukaan
  4. Lisää kasslerit marinadiin
  5. Laita marinadi ja kasslerit pakastepussiin
  6. Laita pakastepussi jääkaappiin
  7. Anna kasslerien maustua pussissa yön yli
  8. Ota lihat huoneenlämpöön 2-4 tuntia ennen grillausta
  9. Grillaa toinen puoli kasslereista ja käännä
  10. Huomioitavaa: Käännä lihoja vain kerran!
  11. Lisää marinadia / sipulikuutioita kasslerien pinnalle
  12. Paista kasslerit / Anna sipulien hautua
  13. Herkuttele

Peruna-korvasienisalaatti:

  • Korvasieni, 100g
  • Peruna, 500g
  • Sipuli
  • Rakuuna
  • Kirveli

Katso myös:

Lisää lihareseptejä

Lisää grillausreseptejä

Kommentit

kommenttia