New Jerseyssä sijaitseva ravintola tarjoaa leipää ja voita, joiden maku vie kielen mennessään.

Dan Richer on Razza Pizza Artiginale nimistä ravintolaa New Jerseyssä. Mies on tullut tunnetuksi uskomattoman hyvästä leivästä ja voista, joita hän valmistaa.

Miehen sanojen mukaan 95% hänen työajastaan kuluu raaka-aineiden valintaan. Yksinkertaisissa ruoissa raaka-aineiden laatu korostuu valtavasti, kun kaikki makuelementit ovat vahvasti esillä jokaisessa suupalassa.

Kommentit

kommenttia