Monet viiniharrastajat pitävät viinin vuosikertaa oleellisen tärkeänä tietona…

mutta onko sillä oikeasti mitään merkitystä tavalliselle kuluttajalle?

Lyhyt vastaus on että ei ole. Viinin vuosikerta kertoo, minä vuonna viinin valmistukseen käytetyt rypäleet on kasvatettu ja korjattu. Tästä voisi päätellä, että huonosatoisen vuoden viiniä ei kannata ostaa. Totuus ei kuitenkaan ole näin yksinkertainen: Heikkosatoisempanakin vuonna taitava viininviljelijä voi kasvattaa hyvänmakuisia rypäleitä, joista saadaan maistuvaa viiniä. Satoisuuserot myös vaihtelevat alueittain, tiloittain ja rypälelajikkeittain.

Vuosikerta ei ole laadun tae

Viinin vuosikertaa ei siis kannata liiaksi tuijottaa viinivalintaa tehdessään. Rypäleiden ja niistä saatavan viinin maku vaihtelee tiloittain ja viinierittäin siinä määrin, että tieto hyvästä tai huonosta satovuodesta johtaa harhaan viinivalinnan perusteena.


Katso myös:
Lisää viinitietoutta

Lähde: Makuja.fi

Kommentit

kommenttia