Joskus käy niin onnettomasti että juuri se mitä lähdit hakemaan ruokakaupasta jäikin kaupan hyllylle. Ei kuitenkaan hätää, sillä useimmat ruoat ja raaka-aineet voi korvata jollakin muulla. Tässä muutama oleellinen korvaustuote arkisille tarpeille.

 

 

Leivinjauhe

1 rkl leivinjauhetta = 1/2 rkl ruokasoodaa + tilkka jotakin hapanta (esim. piimää tai sitruunamehua)

 

 

Leivänmurut

Leivänmurut voit korvata kaurahiutaleilla tai murskaamalla tarvittavan määrän täysjyvämuroja

 

 

Piimä

2,5 dl piimää = 2,5 dl maitoa + 1 rkl etikkaa tai 2,5 dl maitoa + 1 rkl sitruunamehua. Voit korvata piimän usein myös kreikkalaisella jogurtilla.

 

 

Sokerisiirappi

Yksinkertaista sokerisiirappia voit valmistaa helposti sekoittamalla yhden mittayksiköllisen vettä ja neljä mittayksiköllistä sokeria.

 

 

Kananmuna

Yksi kokonainen kananmuna = 0,5 dl perunamuusia tai 2 rkl perunatärkkelystä tai 0,5 dl luumupyreetä

 

 

Hunaja

1 mittayksiköllinen hunajaa = 1,25 yksiköllistä vettä + 0,25 yksiköllistä sokeria

 

 

Sitruunamehu

1 tl sitruunamehua = 1/4 tl omenaviinietikkaa

 

 

Katso myös:

Lisää keittiöniksejä

 

 

Lähde: HuffPost, Myllyn Paras

Kommentit

kommenttia