Omenalajikkeen valinta on yleinen ja lähes joka kerta toistuva pohdiskelun aihe kaupan hyllyjen äärellä. Tutkimus tuo hieman helpotusta tähän kinkkiseen valintatilanteeseen, ainakin jos sattuu valinnassaan painottamaan omenan terveysvaikutuksia – tai tarkalleen ottaen antioksidanttipitoisuutta. Omenan terveellisyyteen toki vaikuttaa muutkin asiat kuin antioksidanttipitoisuus, mutta se on kuitenkin yksi tärkeä mittari.

Tämän tutkimuksen omenalajikkeet taitavat pääosin olla hieman vieraita meille suomalaisille, mutta ykköspaikkaa pitävä lajike on tuttuakin tutumpi. Top-5 -lista näyttää tältä (luvut ovat fenolipitoisuuksia):

  1. Red Delicious (2 012)
  2. Northern Spy ( 1 548)
  3. Ida Red (1 479)
  4. Cortland (1 323)
  5. Golden Delicious (1 265)

 

Lähde: LifeHacker

Katso myös:

Kommentit

kommenttia