Perunaan saa enemmän makua grillatessa kun sen leikkaa spiraalimaiseksi.

Perunan spiraalileikkaamisessa on samat edut kuin hot dog -nakkimakkaran spiraalileikkaamisessa: Perunan paistopinta-ala kasvaa, mikä tekee siitä rapeamman.

Peruna myös kypsyy nopeammin samasta syystä: paistopinta-alan lisääntyminen vähentää grillaamiseen tarvittavaa aikaa. Kannattaa tästä syystä olla myös tarkkana, ettei käräytä vaivalla tikunnokkaan venytettyä spiraaliperunaansa! Katso oheinen video niin tiedät miten peruna kannattaa leikata ja pujottaa paistinvartaaseen.

 

Lähde: Seasaltwithfood

Katso myös:

Kommentit

kommenttia