Niin sanottujen superfoodien suosio on viimevuosina näkynyt kauppojen hyllyillä.

Terveystietoisille kuluttajille kaupitellaan jo pienissäkin ruokakaupoissa ravintorikkaita ruokia gojimarjoista mustikkajauheeseen.

Newcastlen yliopistossa tehdyssä testissä selvisi, että kaikki superfoodit eivät kuitenkaan ole samalla viivalla ravinteikkuutensa osalta. Testin tuloksissa nousivat esiin erityisesti goji-marjat, joiden antioksidanttiominaisuudet osoittautuivat vaatimattomammiksi kuin moni kuluttaja olettaa. Tutkijat toteavat, että yksi punainen omena vastaa antioksidanttipitoisuudeltaan kolmeatoista lasillista goji-marjamehua.

Superfoodeja lähimetsästä

Omenoiden lisäksi mustikat saivat testissä erityistä suitsutusta osakseen: Niiden todettiin vähentävän ns. oksidatiivista stressiä koehenkilöissä jopa 88 prosentilla.

Superfoodeja näyttää siis löytyvän yllin kyllin kotoisista metsistämme. Kaikkein eksoottisimmilta kuulostavat ihmemarjat kannattaakin ehkä jättää kauppaan ja suunnata, ainakin kesällä, vain suoraan lähimetsään!


Katso myös:
Mustikkaherkkuja
Omenaherkkuja

Lähde: Iltalehti / Daily Mail

Kommentit

kommenttia