Nämä tacoperunat sulavat suussasi.

Ensi kerralla, kun tekee mieli meksikolaista ruokaa, niin kokeile valmistaa tämä ateria. Resepti on muuten aivan perinteinen, mutta tacokuorien sijasta siinä käytetäänkin perunaa.

Ainekset:

  • 4-6 perunaa
  • Suolaa
  • Oliiviöljyä
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 jalapeno hienonnettuna
  • 450 grammaa broilerin jauhelihaa
  • 1 paketti tacomaustetta (esimerkiksi Santa Marian)
  • 3 tomaattia kuutioituna
  • kourallinen korianteria (hienonna)
  • yhden limen mehu

Lopuksi lisää täytetyn perunan päälle:

  • Guacamolea
  • Creme fraichea
  • Cheddar-raastetta

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!

Kommentit

kommenttia