Pidätkö mansikoista ja raikkaista salaateista?

Tämä resepti ei voi siinä tapauksessa mennä kovin pieleen.

Ainekset:

  • 140 grammaa babypinaatinlehtiä
  • 2 2/5 dl mansikoita siivuina
  • 1 1/5 dl mustikoita
  • Puolikas punasipuli ohueksi leikattuna
  • 1 omena lohkoiksi, jonka jälkeen leikkaa ohuiksi siivuiksi
  • 2 2/5 dl sokeroituja  ja pieniksi pilkottuja saksanpähkinöitä
  • Fetaa päälle koristeeksi ja tuomaan makua

Kastike:

  • 2 2/5 dl mansikoita
  • 3/5 dl balsamiviinietikkaa
  • 3/5 dl extra-neitsyt oliiviöljyä
  • 1 rkl dijonsinappia
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!

Kommentit

kommenttia