Pour over -menetelmä on luultavasti maailman yksinkertaisin tapa keittää kahvia: Asetat keraamisen tai muovisen suppilon kupin päälle, filtterin suppiloon, kahvinpurut filtteriin ja kaadat kuuman veden kahvinpurujen läpi. Katso lisätietoa menetelmästä täältä.

Yksinkertaisuudestaan huolimatta pour over -menetelmän kanssa on syytä olla tarkkana kaatotekniikassa: Veden kuuluu olla juuri oikean lämpöistä ja se tulee kaataa mahdollisimman tasaisesti.

PourSteady -laite ratkaisee kaatotekniikkaan liittyviin inhimillisiin virheisiin liittyvät ongelmat. Se mahdollistaa myös viiden pour over -kahvin valmistamisen yhdellä kertaa.

Katso oheinen video ja totea itse: Onko tässä kahvimaailman mullistava laite vai uusi turhake hipstereille?


Katso myös:
Lisää kahvi-inspiraatiota
Lisää vekottimia
Lähde: FirstWeFeast

Kommentit

kommenttia