Tämä korealainen pataruoka täyttää huoneesi taivaallisella tuoksulla.

Ainekset:

Kastike:

  • 6 rkl gochugarua
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl riisiviiniä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl Doenjangia (korealaista soijapapu tahnaa)
  • 1 tl suolaa salt
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 3/5 dl vettä
  • 2 rkl hienonnettua valkosipulia (noin 8-10 valkosipulinkynttä)

Muhennos:

  • 22/5dl kimchiä
  • 50 grammaa riisikakkusiivuja
  • 170 grammaa sian- tai naudanlihasäilykettä
  • 170 grammaa nakkeja
  • 110 grammaa tofua
  • 140 grammaa jauhelihaa
  • 3-5 vihersipulia
  • 2 rkl kypsiä valkoisia papuja
  • 110-140 grammaa lasinuudeleita
  • 3 grammaa enoki-sieniä
  • 1-2 siivua kermajuustoa
  • 11 dl kanalientä
  • 140 grammaa ramen-nuudeleita

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!

Kommentit

kommenttia