Thumbnail for 142837

Porovartaat

Meidän poron vasan puolikas rupeaa olemaan kohta syöty. Enään pari palaa ja seuraavaksi odotellaankin taas poroerotuksia. Olin säästellyt ulkofilettä grillausta Lue lisää » Lähde: Ukot Kokkaa...
Thumbnail for 140540

Lapin ukon keitto

Tänään päätettiin tehdä porosta lapin ukon keittoa. Tehtiin ihan perinteisellä lappilaisella reseptillä. Tämä keitto on todellakin täyttävää ja helppo- ja Lue lisää » Lähde: Ukot Kokkaa...
Thumbnail for 139161

Lapinukon pata

Edellisestä blogi- tekstistä alkaa olemaan taas lähes pari viikkoa. Valitettavasti itse olen joutunut olemaan töissä ja eteläisessä suomessa työmatkalla. Blogia Lue lisää » Lähde: Ukot Kokkaa...
Thumbnail for 137381

Savuinen poronpaisti

Lapissa joulupöytään kuuluu tietysti myös poro. Meidän joulupöytään tehtiin tällä kertaa savuista poronpaistia. Maistuu muulloinkin, kuin vain jouluna. Ainekset:n.1kg poron Lue lisää » Lähde: Ukot Kokkaa...
Thumbnail for 131939

Suppilovahvero-poropizza

Löysin uuden suppilovahverosuosikin! Eilen oli pizzalauantai ja halusin tehdä hieman erilaista pizzaa. Perinneruokaaprkl- blogin ohjeella tehty suppilovahvero-poropizza oli aivan Lue lisää » Lähde: Tuoksussa B...
Thumbnail for 131482

Kiitosten aika

Minulle ruuanlaitto on sekä terapiaa, että myös tapa kiittää ja osoittaa läheisille, miten tärkeitä he minulle ovat. Nyt halusin tarkoin Lue lisää » Lähde: Happylobster...
Thumbnail for 126648

Rillette porosta

Aika hyvä oivallus mieheltäni. Nimittäin kun ilmoitin laittavani epämääräisiä poron paloja crock potiin yön yli ja kysyin häneltä, Lue lisää » Lähde: Maalaisbistro...