Thumbnail for 137748

Broileri-mangokastike

300 g broilerin rintafilettä1 sipuliloraus öljyä90 g mangososetta1-2 tl punaista chilitahnaa1 rkl makeaa chilikastiketta2,5 dl kermaa0,5 Lue lisää » Lähde: Kirsin keittiö...
Thumbnail for 137736

Barbecue-nyhtönauta

Joulupäivänä sukulaisia odotti lanttulaatikon ja rosollin sijaan hampurilaisbuffet. Burgerien väliin teimme todellista slowfoodia, pari päivää maustunutta ja hautunutta nyhtönautaa. Perfect! Lähde: Keittotaitei...
Thumbnail for 137467

Kurkuma-sinappikastike

Eilen vietimme loppiaista kolmisin Kotikolossa. Maukas ateria kynttilänvalossa oli oivallinen tapa heittää hyvästit taas yhdelle juhlista parhaimmalle. Viehkeä joulukuusemme tosin Lue lisää » Lähde: Tunnelmalli...
Thumbnail for 137177

Käristys peuran sydämestä

Saimme taas pitkästä aikaa peuran sydämen. Olen yleensä keittänyt sydämen mausteliemessä ja sitten se on syöty joko kylmänä leikkeenä tai Lue lisää » Lähde: Maistuis varmaan sullekin!...
Thumbnail for 135982

Sienikastike curry vivahteella

Heiputi.Joululeivonnan ja muun hulinan ohella on joskus kiva tehdä joku nopsakka herkullinen kotiruoka.Rakastan sieniä ja valmistankin niistä ruokaa todella useasti, Lue lisää » Lähde: Smoothiempaa Menoa...
Thumbnail for 135388

Kanacurry

2 rkl oliiviöljyä1 sipuli600 g broilerin rintafileitä3 valkosipulin kynttä1 tl inkivääritahnaa1 rkl paprikamaustetta1 tl kurkumaa1 tl korianteria0,5 tl Lue lisää » Lähde: Kirsin keittiö...
Thumbnail for 133826

Tartarkastike

Meillä oli tänään ruokana pitkästä aikaa kalapuikkoja. Lapsena söin kalapuikkojen ja muusin kanssa punajuurisalaatti, mutta aikuisemmalla ikää olen mieltynyt tartarkastikkeeseen Lue lisää » Lähde: Kotiruokaa Ki...
Thumbnail for 132270

Kehnäsienikastike

Kehnäsieni on loistava ruokasieni, vaikka ilmeisen vähän kerätty. Liekö syy sienen hieman seitikkimäisessä ulkonäössä vai missä.Kehnäsieni on kuitenkin helppo tunnistaa Lue lisää » Lähde: Tinskun keittiössä...