Byron Talbott valmistaa oheisella videolla simppelin, vegaanisen sandwichin, joka sopii vaikka iltapäiväkahvien kanssa. Ohjeessa myös itse sandwich on siis vegaanisesti valmistettu ezekiel-leipä, ja voin sijaan levitteenä käytetään hummusta. Resepti alla.

Mitä tarvitaan

vegaaninen pesto:

  • 2,5 dl basilikan lehtiä
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • suolaa ja pippuria

hummus:

  • 5 dl keitettyjä garbanzopapuja
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl kuminaa
  • 1 sitruuna
  • suolaa ja pippuria

leivän päälliset:

  • ezekiel-leipää
  • tomaattia
  • avokado
  • kesäkurpitsa
  • rucolaa
  • punasipulia
  • sitruunanmehua
  • oliiviöljyä
  • chilihiutaleita
  • suolaa ja pippuria

 

Lähde: Byron Talbott

Katso myös:

Kommentit

kommenttia