Sangria on espanjan alueelta peräisin oleva raikas juoma, jossa yhdistyvät punaviini, limonadi ja hedelmäviipaleet. Sangria tarjoillaan perinteisesti isosta lasikannusta.

Tarveaineet (4 juojalle)

  • viipaloitu puolikas omena
  • viipaloitu puolikas appelsiini
  • viipaloitu puolikas sitruuna
  • 1 rkl karpaloita
  • 1/4 tl kanelia
  • 125 ml appelsiinimehua
  • 15 ml tummaa rommia
  • 15 ml persikkalikööriä
  • puolikas pullollinen jääkaappikylmää espanjalaista punaviiniä
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 125 ml limonadia (esim. Sprite)
  • jääpaloja

Ohje

  1. Lisää kannuun omena, appelsiini, sitruuna ja karpalot. Hämmennä hieman puukauhalla kuten videolla kohdassa 1:10, näin hedelmät sekoittuvat paremmin.
  2. Lisää ruskea sokeri ja kaneli
  3. Lisää rommi, persikkalikööri, appelsiinimehu
  4. Sekoita puukauhalla (2:40)
  5. Lisää punaviini ja sekoita.
  6. Lisää lopuksi limonadi ja jääpaloja

Vinkki: Käytä puista sekoituskauhaa kaataessasi sangriaa laseihin. Näin hedelmäpalat eivät molskahtele hallitsemattomasti, vaan ne voi kauhalla laskea hallitusti juomaan.

 

Lähde: Jamie Oliver’s Drinkstube

Katso myös:

Kommentit

kommenttia