Bhut jolokia tunnetaan myös nimellä ghost pepper.

Chilien tulisuutta mitataan scovilleasteikolla 1-10 — bhut jolokia (ghost pepper) lukeutuu 3 tulisimman chilin joukkoon ja sen tulisuusaste on 10+++ (800 000–1 041 000 scovillea). Voit siis vain kuvitella, kuinka tulinen chili on kyseessä, esimerkkinä voimme ottaa jalapenon, jonka tulisuusaste on 3 (2500-8000 scovillea)

Chilit ovat tulisuudestaan huolimatta todella terveellisiä, kunhan muistaa syödä niitä kohtuudella.

— Chilipaprikat ovat vitamiinipitoisimpia hedelmiä maailmassa, niissä on runsaasti C- ja E-vitamiineja, sekä A-vitamiinin esiasteita ja B-vitamiinia. Chilien kuiva-aineesta jopa 20% on hyödyllistä kuitua. Korkean karotenoidipitoisuuden vuoksi chilillä on myös antioksidanttisia vaikutuksia. Lisäksi chilin poltteen aiheuttavien kapsaisinoidien on todettu olevan terveyttä edistäviä useissa tutkimuksissa, chiliyhdistys.fi kirjoittaa.

Voit katsoa alla olevasta videosta, kun poika syö kokonaisen bhut jolokia -chilin ja alkaa huutamaan apua äidiltään.

Emme suosittele kokeilemaan tätä temppua kotona!

Jaa video ystävällesi, joka pitää tulisesta ruoasta! 

Kommentit

kommenttia