Piri piri -kastike on maultaan voimakasta ja sopii erityisen hyvin kanan kanssa. Aussie Griller näyttää miten tätä herkullista kastiketta voi valmistaa itse.

Mitä tarvitaan

  • 12 Birds Eye -chilipippuria
  • 6 valkosipulin kynttä
  • 1 sitruunan mehu
  • 2,5 dl vaaleaa etikkaa
  • 2 rkl paprikaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 tl sokeria
  • 1 sipuli
  • 3 rkl oliiviöljyä

Valmistusohjeet

  1. Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita.
  2. Voit käyttää kastikkeen sellaisenaan, tai keittää sitä miedolla lämmöllä tunnin verran kattilalla peitettynä.
  3. Sivele grilliherkkujen pintaan ja herkuttele!

 

Lähde: Aussie Griller

Katso myös:

Kommentit

kommenttia