Pippuri ja pihvin paistaminen – näin onnistut!

Mitä yhteistä on pippurilla ja kahvilla? Äkkiseltään voisi ajatella että eipä juuri mitään, mutta kokki Aki Wahlmanin mukaan yhteistä on. Wahlmanin mukaan pippuri saa nimittäin täyteläisiä – jopa kahvimaisia – aromeja paistuessaan samaa tahtia pihvin kanssa. Tästä syystä Wahlman kehottaa ”ehdottomasti” lisäämään pippurin pihviin heti kokkailun aluksi.

Ehkä pippuriin siis pätee sama kuin kahviinkin – paras maku saadaan esille vasta paahtamisen jälkeen!

Miten sinä maustat pihvisi? Kommentoi alla!


Katso myös:
Lisää pippurisia herkkuja
Pihvireseptejä ja -ohjeita

Lähde: MTV

Kommentit

kommenttia