Näitä savu-porsaanlihaslidereita sinun täytyy maistaa!

Slider tarkoittaa pientä hampurilaista tai kerrosvoileipää. Termi ei Suomessa ole tuttu, mutta mm. Yhdysvalloissa se on lähestulkoon yleiskieltä. Slider (”liukuja”) -sanan alkuperä tulee mahdollisesti ajoilta, jolloin pikkupurilaisia tarjoiltiin Yhdysvaltain merisotalaivoilla. Rasvaiset burgerit liukuivat merenkäynnin vuoksi grillissä ja pitkin pöydillä.

Gordon Ramsay valmistaa oheisella videolla savu-porsaanlihaslidereita. Alla on suomennettuna Ramsayn slider-kastikkeeseen käyttämät raaka-aineet.

Ainekset:

  • 1 sipuli, pieneksi silputtu
  • 3 valkosipulin kynttä, pieneksi silputtu
  • Lisää sipulit pannuun ja kuullota oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • 1 kukkurallinen ruokalusikallinen ruskeaa sokeria
  • 1 tl savupaprikajauhoa
  • worcesterkastiketta
  • ketsuppia

Katso video yllä!

Lähde: Gordon Ramsay

Katso myös:

Lisää vinkkejä ja reseptejä Gordon Ramsaylta

Lisää hampurilaisia

Kommentit

kommenttia