Grillattuja, savustettuja ja tietenkin pekoniin käärittyjä.

Siinä on pätevä grillausherkku lihapullista. Videon reseptiä ja ohjetta on hieman sovellettu / viritetty, joten katso video, mutustele / vertaile ja valitse oma tapasi ja ohjeesi näiden herkkujen valmistamiseen. Alla Herkkusuun ehdotus.

Ainekset:

  • Jauhelihaa, 400g
  • Pekoni, 1 paketti
  • Kananmuna, 1 kpl
  • Hammastikkuja
  • Mustapippuri, 2 tl
  • Valkosipuli, 2 kynttä murskattuna
  • Hunaja, 2 tl
  • Suola, 2 tl

Valmistusohje:

  • Laita jauheliha astiaan
  • Lisää kananmuna ja mausteet
  • Sekoita ainekset ja  pyörittele 10 kpl lihapullia
  • Anna maustua hetken, noin 30 min
  • Esikypsennä lihapullat pannulla, paista pinnat kiinni
  • Kääri lihapullat pekonisiivuilla
  • Kiinnitä pekoni lihapulliin hammastikuilla
  • Laita grilliin folio, jossa on (liotettuja) puulastuja, suoraan liekin päälle
  • Laita grillin kupu kiinni ja odota kunnes savua alkaa muodostumaan
  • Asettele lihapullat grilliin ja sivele pintaan suosikki BBQ kastikettasi
  • Grillaa kupu kiinni, kunnes pekoni on rapeaa
  • Tarjoile kesäisen salaatin kanssa ja herkuttele

Katso videolta tarkemmat valmistusohjeet!

Lähde: Pitmaster X & Herkkusuu.fi

Katso myös:

Kommentit

kommenttia