Tietyt ruokalajit sopivat kahvin kanssa kuin nakutettu, toiset eivät ollenkaan. Miten on, maistuisiko sinulle esimerkiksi perunalastut kahvin kanssa? Entä kurkku, jäätelö tai sipuli? Tai mitä sanot Robinin ehdotuksesta, jyystökakusta?

Miisa ja Robin lähtivät Pauligin paahtimolle päämaistaja Marja Tourin juttusille. Marja kertoo sankareillemme hieman makupariajattelun taustalla olevaa teoriaa. Mm. hedelmät ja lakritsi peittoavat kahvin maun alleen, joten happamia ja kirpeitä ruokia ei välttämättä kannata kahvin kanssa tarjota. Ruoan kirpeys voi saada myös kahvin maistumaan erilaiselle, yleensä huonommalle kuin mille se ehkä maistuisi ilman tarjoamisia.

Katso video niin tiedät mitä makuraadilla oli sanottavaa Miisan ja Robinin valitsemista hyvistä, pahoista ja rumista makupareista.

 

Lähde: Paulig

Katso myös:

Kommentit

kommenttia