Thai-pesto tuo pastaruokiin mukavan aasialaisen vivahteen.

Pesto on todella herkullista — varsinkin kanan ja pastan kanssa.

Moni päätyy ostamaan pestoa kaupasta, mutta sen valmistaminen on itse asiassa yllättävän yksinkertaista. Tarvitset vain oikeat raaka-aineet ja tehosekoittimen. Itse valmistettu pesto maistuu paremmalta, se on myös terveellisempää.

Ainekset:

  • Vajaa 5 dl thai-basilikanlehtiä
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 3/5 dl paahdettuja maapähkinöitä
  • 3 rkl seesamiöljyä
  • 1½ rkl riisiviinietikkaa
  • ½ tl chilihiutaleita
  • 1 rkl agavesiirappia
  • 1 tl soijakastiketta
  • 1 rkl limemehua
  • Suolaa maun mukaan
Youtube / Tasty

Youtube / Tasty

Toimi näin:

  1. Aseta kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes pesto on muuttunut koostumukseltaan tasaiseksi. Lisää suolaa maun mukaan.
  2. Siirrä pesto välittömästi ilmatiiviiseen säilytysrasiaan. Pesto säilyy jääkaapissa noin 2 viikon ajan.

Jaa vinkki ystävillesi — nopeasti valmistetut lisukkeet ovat aina käteviä!

Kommentit

kommenttia