Philipsin tutkimuksen mukaan ruokainspiraatiota haetaan Suomessa nykyisin ruokakirjojen ja -lehtien (50 %) lisäksi myös Internetistä (47%) ja ystäviltä, tuttavilta ja muilta perheenjäseniltä (44 %). Jopa joka toinen keskustelee ruoanlaitosta lähipiirinsä kanssa ja joka viides – ja naisista jopa joka kolmas – jakaa reseptejä lähipiirinsä kanssa. Ruoanlaiton sosiaalinen ulottuvuus näkyy myös sosiaalisessa mediassa, jossa  erityisesti 18–29-vuotiaiden keskuudessa hieman yli joka kymmenes (12 %) jakaa ruokakuvia sosiaalisessa mediassa.

Lisäksi suomalaisten ruokabloggaajien määrä ja taso on noussut viime vuosina olennaisesti. Tutkimus vahvistaa, että noin kolmasosa (33 %) 18–29-vuotiaista käyttää blogeja ja sosiaalista mediaa inspiraationlähteenä. Sosiaalisen median ruokaprofiileita seuraavatkin keskivertoa enemmän 18–29-vuotiaat (12 %), pääkaupunkiseudun asukkaat (10 %) ja naiset (6 %). Vastaavasti samassa ikäryhmässä muita tapoja inspiroitua ruoanlaitosta on hakea reseptejä Internetistä (61 %), ottaa vaikutteita itselle tarjotusta ruoasta (42 %) sekä poimia vinkkejä kaupoista (29 %).

 

Lähde: Philips Ravintola Oma Koti –tutkimus

Kommentit

kommenttia