Pasta carbonara on epäilemättä suosittu herkku!

Se on niin hyvää, että sitä syödessä saattaa ihan romahtaa! Oheisella videolla Aussikokki näyttää miten pasta carbonaran voi valmistaa helposti ja alta aikayksikön.

Tarveaineet:

  • 180 g pastaa (videolla on käytetty fettuccinea)
  • 70 g kuivattua pancettaa tai pekonia
  • 1,5 dl hienoksi raastettua parmesanjuustoa
  • 2 kananmunaa
  • 0,5 tl tuoretta mustapippurijauhetta
  • 2 tl oliiviöljyä

Suolaa ei tarvita, koska pekonissa ja juustossa on jo riittävästi. Ohjeeseen voi lisätä myös kerman, jota siis annoksessa yleensä on.

Kommentit

kommenttia