Haluatko tietää miten laadukasta espressopohjainen kahvisi on?

Se selviää tutkimalla kahvin pinnalla olevaa cremaa.

Espressokahvin pinnalle muodostaa hienojakoista vaahtoa, cremaa. Crema koostuu kahvin proteiineista, kasviöljyistä ja sokerista. Mitä paksumpaa crema on, sitä laadukkaampaa kahvi on.

Tarkista siis asia näin: dippaa lusikka kahviin ja nosta ylös. Jos crema pysyy lusikassa yli kymmenen sekuntia, kahvi on mitä todennäköisimmin laadukasta ja täyteläistä.

 

Katso myös:

Lisää kahvi-inspiraatiota

Lähde: MTV

Kommentit

kommenttia