Lankkupihvistä valmistetut liharullat ovat suussa sulavan herkullisia.

Lankkupihvi on monelle hieman vieraampi pala lihaa, joka on kuitenkin ottanut vuosien mittaa enemmän ja enemmän jalansijaa myös Suomessa. Pihvin nimi tulee sen lankkumaisesta muodosta ja ulkonäöstä. Lankkupihvi on erittäin maukasta oikein valmistettuna.

Tästä saat hyvän reseptin, jota kannattaa kokeilla. Täytetyt liharullat sopivat loistavasti kesän grillibileisiin.

Ainekset:

  • 2 ruokalusikallista rypsiöljyä
  • 3 ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia
  • 2 keltasipulia
  • 2 1/2 desilitraa ohuiksi viipaloituja herkkusieniä
  • 1/2 ruokalusikallinen kosher-suolaa
  • 1/2 ruokalusikallinen mustapippuria
  • vajaan kilon painoinen lankkupihvi
  • reilu 100 grammaa babypinaateja
  • 9 juustosiivua (valitse maun mukaan)

Katso tarkemmat ohjeet yllä olevalta videolta!

Kommentit

kommenttia