Tätä kiehtovaa reseptiä sinunkin on kokeiltava.

Uskoisitko, mikäli kuulisit, että porkkanasta saa valmistettua kylmäsavulohta? PS Olen vegaani -nimiselle Youtube-tililtä löydät reseptin, joka on saanut ihmiset innostumaan toden teolla.

Videolla naiset näyttävät, kuinka porkkana muuttuu taianomaisesti kylmäsavuloheksi. Vinkki: parhaana leipänä kylmäsavulohen kanssa toimii saaristolaisleipä.

Tässä ainekset:

  • Noin neljä porkkanaa
  • Karkeaa merisuolaa
  • 2 tl Poppamies Jalosavua
  • 1tl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl öljyä

Ohjeet:

1. Pese porkkanat. Peitä uunivuuan pohja suolalla. Lisää porkkanat ja peitä kokonaan suolalla. (älä kuori porkkanoita)
2. Uuniin 190c 1,5tunniksi.
3. Anna jäähtyä. Kuori porkkanat varovaisesti veitsellä ja suikaloi ne sitten esim. juustohöylällä.
4. Sekoita marinadi ja kaada suikaleiden joukkoon.
5. Anna marinoitua suljetussa astiassa 1-2vrk.

Katso video jutun yllä!

Kommentit

kommenttia