Kananmunan kuoren sisälle kehittyy ajan myötä ilmaa.

Tätä tietoa kannattaa hyödyntää kananmunan tuoreuden testaamisessa: täytä lasi tai läpinäkyvä uunivuoka vedellä ja laske kananmuna varovasti veteen.

Muna on tuore jos se uppoaa ja jää kyljelleen pohjalle:

munatesti

Muna on jo melko vanha (3 – 4 viikkoa), jos se uppoaa, mutta meinaa nousta pystyyn:

muna2

Muna on liian vanha syötäväksi (6 – 8 viikkoa), jos se kelluu:

muna3

Katso myös:

Lisää kananmunaniksejä ja -herkkuja

Lähde: Mikeo1223

Kommentit

kommenttia