Tastemade-kanava julkaisi jälleen komean juomareseptivideon. Tällä kertaa keitetään kahvia aitoon intialaistyyliin.

Tarveaineet

  • 8 rkl intialaista, jauhettua kahvia
  • 3,5 dl vettä
  • 5 dl täysmaitoa
  • sokeria maun mukaan

Ohje

  1. Aseta kahvi intialaistyyppiseen perkolaattoriin (kuten videolla, kohta 0:39)
  2. Kiehauta vesi ja kaada se kahvinpurujen läpi
  3. Aseta perkolaattorin kansi paikalleen ja anna kahvin suodattua. Anna kahvin seistä 15 – 20 min
  4. Lämmitä maitoa ja sokeria kattilassa
  5. Kaada kahvi kattilaan (tyypillisesti Intiassa kahviannos koostuu 1 osasta kahvia ja 3 osasta maitoa)
  6. Kiehauta seos matalahkolla lämmöllä, n. 5 min
  7. Kaada kahvi kuppiin korkealta, siten että se vaahtoutuu hieman.
  8. Tarjoile kuumana

 

Lähde: Tastemade

Katso myös:

Kommentit

kommenttia