Slideria kerrakseen!

Jaoimme jo aiemmin Gordon Ramsayn version slidereistä eli miniburgereista. Gordon ei tosin jaa yleensä ihan tarkkoja reseptejään videoissaan, mutta tällä kertaa meillä on tarjota koko resepti. Näiden filmaattisten todella minikokoisten cocktail-miniburgerien tekijä on Youtube-käyttäjä Aussie Griller, jonka aksenttia ei voi mihinkään muuhun maahan sekoittakaan!

Niin ja kuten myös aiemminkin kerroimme, slidereitä tarjoiltiin aikoinaan Yhdysvaltain laivastossa. Burgerit saivat nimensä siitä miten ne merenkäynnin voimasta liukuivat (slide) pitkin laivan keittiön grilliä.

Mitä tarvitaan / sämpylät – 20 – 20 kpl:

  • 240 g puolikarkeaa vehnäjauhoa
  • 2 rkl vatkattua munaa
  • 1 rkl sulatettua voita
  • 1/2 rkl sokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 tl kuivahiivaa

Muu osa burgereista:

  • 200 g jauhelihaa (20% rasvapitoisuus)
  • kylkipekonia, leikattu neliöiksi
  • cheddarjuustoa, leikattu neliöiksi
  • pilkottuja kirsikkatomaatteja
  • vapaavalintaista burgerikastiketta
  • rucolaa
  • kananmunaa kiinnikeaineeksi
  • seesaminsiemeniä
  • hammastikkuja

Katso videolta ohjeet yllä!

 

Lähde: Aussie Griller

Katso myös:

Lisää grillausideoita ja -reseptejä

Lisää hampurilaisia

Lisää Aussikokin ohjeita

Kommentit

kommenttia