Lihapullilla täytetyt sipulirengastötteröt – tässä on täydellinen darraherkku!

Rakastan rapeita sipulirenkaita ja herkullista dippiä – ehkä siksi tämä resepti saikin kuolan valumaan…

Darraherkun täytyy olla maukas, rasvainen ja täyteläinen eli toisin sanoen kaikkea sitä mitä tämä resepti on.

Ainekset:

Sipulirenkaat:

  • 2 suurta makeaa sipulia
  • 125 g vehnäjauhoa
  • 6 suurta kananmunaa vatkattuna
  • 150 g korppujauhoja

Lihapullat:

  • 455 g jauhelihaa
  • 1 pieni keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 55 g parmesaanijuustoa
  • 25 g korppujauhoja
  • 10 g lehtipersiljaa
  • 1 rkl worcesterhirekastiketta
  • 1 suuri kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • Öljyä friteeraukseen
  • Tomaattikastiketta
  • Parmesaaniraastetta
  • Tuoretta basilikaa

Katso valmistusohjeet videolta!

Kommentit

kommenttia