Pekoni on kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas keksintö, sillä harva voi väittää, etteikö se maistuisi herkulliselta.

Usein paistamisen tuloksena pekoni muuttuu kuivaksi korpuksi, mutta tällä niksillä teet siitä rapeaa ja mehukasta. Vedessä paistaminen säilyttää pekonin mureuden, mutta ei kuitenkaan pilaa sen makua. Lopputuloksena sinulla on rouskuva aamiaisherkku.

Paista siis seuraavalla kerralla pekoni tämän huippukokin ohjeen mukaan ja maista itse ero.

Screenshot 2017-05-23 at 11.01.47

Tee näin:

  1. Laita pekonit kuumalle pannulle ja lisää vettä sen verran, että se peittää pekonit.
  2. Kun vesi alkaa kiehumaan, alenna lämpöä keskiasteelle. Anna paistua, kunnes vesi on haihtunut kokonaan, jonka jälkeen alenna lämpö matalalle.
  3. Ota pekonit pois pannulta kun ne ovat ruskistuneet.

Jaa artikkeli Facebookissa, jotta ystäväsi voivat kokea tämän taivaallisen makunautinnon!

Lähde: Youtube / America’s test kitchen

Kommentit

kommenttia