Lasagnekuppikakku on kiva pikkusuolainen jota voi tarjota vaikkapa cocktailkekkereillä tai alkupalaksi.

Nämä ”suolaiset muffinssit” on myös helppo pakastaa ja uudelleen lämmittää tarpeen mukaan.

Mitä tarvitaan (12 kuppikakkua varten):

  • 36 wonton -nuudelikuorta (näitä löytyy pakasteina hyvin varustetuista kaupoista)
  • tölkillinen spagettikastiketta
  • 5 dl ricotta-juustoa
  • 5 dl raastettua mozzarellaa
  • muffinssivuoka

Vaiheet:

  1. Esilämmitä uuni 190-asteiseksi
  2. Öljyä vuoat esim. rypsiöljyisellä paperitupolla
  3. Aseta kuhunkin vuokaan yksi wonton -nuudelikuori
  4. Laita ruokalusikallinen spagettikastiketta wontonien päälle
  5. Ruokalusikalliset ricotta-juustoa spagettikastikkeen päälle
  6. Hyppyselliset mozzarellajuustoa ricottan päälle
  7. Aseta wonton -nuudelikuoret mozarellan päälle ja toista kohdat 4 – 7
  8. Laita ruokalusikallinen spagettikastiketta ja mozzarellaraastetta ylimmän wontonin päälle
  9. Paista 10 – 15 minuuttia
  10. Herkuttele!

 

Lähde: Thrifty Fun

 

Katso myös pari vinkkiä mehukkaampaan lasagneen tai perinteisen lasagnen ohje

Kommentit

kommenttia