Herkullisia perunareseptejä ei voi koskaan osata liikaa.

Moni päätyy tarjoamaan vieraille kerma-, lohko- tai valkosipuliperunoita. Tässä ei ole mitään vikaa, sillä kukapa ei pitäisi rouskuvista lohkoperunoista tai täyteläisistä valkosipuliperunoista.

Tällä kertaa esittelemme hieman eksoottisemman perunareseptin, joka ei taatusti petä.

Ainekset:

Perunakakku

  • 5-7 rosamunda perunaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 4,5 dl kermaa (säästä liemi)
  • Voita (vuoan voiteluun)
  • Yukon perukoita
  • Cheddaria
  • Rapeaksi paistettua pekonia
  • Ruohosipulia
  • Voitaikinaa

Kastike

  • Perunoihin käytetty ylijäänyt kerma
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 0,6 dl parmesaania

Voit katsoa valmistusohjeet oheiselta videolta!

Kommentit

kommenttia