KASVISPIHVIT

  • 400 g kidneypapuja
  • 2 keitettyä perunaa
  • ½ sipuli
  • 1 dl Västerbotten-juustoa raastettuna
  • 1 ½ rkl dijoninsinappia
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl persiljaa hienonnettuna
  • 1 rkl sitruunamehua
  • vastajauhettua pippuria
  • öljyä voiteluun

 

RELISSI

  • ½ dl Ajvar-paprika-munakoisotahnaa
  • 1 dl majoneesia
  • 1 tl Colman’s-sinappijauhetta

 

LISUKKEET

  • 4 siivua Västerbotten-juustoa
  • 4 salaatinlehteä
  • 4 siivua keltaista tomaattia
  • 4 ciabattasämpylää
  • suolakurkkuja
  • ranskanperunoita

 

SAVUINEN CHEDDARDIPPI

  • 250 g cheddardippiä
  • 1 ¾ rkl TABASCO® Chipotle Sauce -kastiketta

 

KASVISPIHVIT

Huuhtele kidneypavut kylmällä vedellä. Valuta. Laita pavut monitoimikoneeseen. Kuori keitetyt perunat, lohko ja lisää monitoimikoneeseen. Lisää loput ainekset. Hienonna nopeasti. Taikinaan saa jäädä melko isoja paloja. Muotoile taikinasta neljä pihviä ja voitele ne öljyllä. Kypsennä.

 

RELISSI

Sekoita ainekset yhteen.

 

SAVUNMAKUINEN CHEDDARDIPPI

Sekoita TABASCO® Chipotle Sauce -kastike valmiiseen cheddarkastikkeeseen.

 

Kokoa hampurilaiset sämpylöistä, kasvispihveistä, salaatista, tomaatista, juustosta, suolakurkuista ja relissistä.

 

Tarjoile ranskanperunoiden ja cheddardipin kera.

 

Katso myös kesän muut herkulliset Tabasco-hampurilaisreseptit ja osallistu kilpailuun!

Kommentit

kommenttia