BBQ Pit Boys -kanavan äijä näyttää miten grillataan ehkä ruokaisin grilliburgeri mitä ikinä tulet näkemään!

Mitä tarvitaan

  • täytteeksi esipaistettuna esim: savupekonia, paprikaa, sipulirenkaita, sieniä, nakkeja. Lisäksi juustoa, suolakurkkua, oliivejä, katkarapuja, pepperonia, cheddaria.
  • 1,4 kg laadukasta jauhelihaa

Vaiheet

  1. Mausta jauheliha mieleiselläsi mausteseoksella ja muotoile n. 200 g pihvit. Tarvitset kahta jättijuustoburgeria varten kolme pihviä.
  2. Painele pihvit ohuiksi, jopa alle senttimetrin paksuisiksi. Jauhelihan tulee olla jääkaappikylmää.
  3. Ripottele sisukset pihvin päälle. Lisää pihvi päälle ja tee toinenkin täytekerros.
  4. Lisää kolmas pihvi sisusten päälle ja painele pihvien reunat kiinni, niin että sisukset pysyvät sisällä (videon kohta 4:40)
  5. Aseta valmiit kolmikerrospihvit hetkeksi grillin kuumimmalle kohdalle ruskistumaan, 1 – 2 minuutiksi
  6. Siirrä pihvit epäsuoraan lämpöön ja sulje grillin kansi. Anna paistua parikymmentä minuuttia.
  7. Laita lopuksi vielä toppinkeja pihvien päälle: juustoraastetta, sipulia, ym. Lisää myös sämpylät grillille lämpiämään hetkeksi.
  8. Kokoa burgerit ja herkuttele!

 

Lähde: BBQ Pit Boys

Katso myös:

Kommentit

kommenttia