Valmista kerrosolut näillä ohjeilla!

Tiesitkö että tummat stout-oluet ovat molekyylirakenteeltaan siinä määrin erilaisia kuin vaaleat oluet, että näitä kahta olutta voi kaataa yhteen tuoppiin kahtena eri kerroksena? Näin valmistettu ”kerrosolut” tunnetaan nimellä Black & Tan.

Näin se käy:

1. Kallista tuoppia ja kaada pale ale tai lager -tyyppinen olut ensin tuoppiin. Nopeus on valttia: Nopeasti kaadettaessa olut muodostaa vaahtoa jonka päälle on helpompi saada Guinness pysymään.

2. Aseta ruokalusikka kupera (väärä) puoli ylöspäin ja kaada hyvin varovasti Guinness (tai muu stout-olut) lusikan kautta lager-oluen päälle

3. Kippis!

Katso video yllä!

Katso myös:
Lisää olutinspiraatiota

 

Kommentit

kommenttia