Kaupan ”guacamole” on vihreää – tämä onkin ainut asia, joka yhdistää sen aitoon guacamoleen.

Guacamole on meksikolainen avokadosta valmistettu lisuke, joka sopii erinomaisesti tortillojen ja burritojen väliin sekä myös dippikastikkeeksi. Valitettavasti kaupoissa myynnissä olevat guacamolet eivät vastaa lainkaan aitoa guacamolea. Ne ovat limaisia, erikoisen makuisia ja kaiken lisäksi niissä on vain muutama prosentti avokadoa.

Ei kuitenkaan hätää, sillä näin voit valmistaa herkullisen lisukkeen kotonasi!

Tarvitset:

  • 3 kypsää avokadoa
  • 0,6 dl pieneksi hienonnettua punasipulia
  • Puolikkaan, pieneksi hienonnetun jalapenon
  • 0,6 dl korianteria
  • Limemehua
  • Ripaus suolaa

Valmistusohjeet:

  1. Sekoita raaka-aineet kulhossa, lisää ripaus suolaa ja limemehua.
  2. Valmista!

Voit katsoa valmistusohjeet oheiselta videolta, jos jokin jäi epäselväksi.

Jaa resepti Facebookissa, jos pidät mausteisesta ja tulisesta meksikolaisesta ruoasta!

Kommentit

kommenttia