Thumbnail for 138508

Aasialainen tofu-kananmunatortilla

Vietimme ystävien kanssa pidennetyn viikonlopun Kööpenhaminassa viime viikonloppuna. En ollut aiemmin käynyt Kööpenhaminassa. Kaupunki oli ehdottomasti käymisen arvoinen ja paikka, Lue lisää » Lähde: Ruokamiele...
Thumbnail for 135153

Pulla ilman kananmunaa

Kaikkihan tietävät sen, ainakin luulen niin, kun alat leipomaan ja huomaat, että jokin aines puuttuu. Tämä on sattunut viime kertoina useamminkin. Lue lisää » Lähde: Sweet Food O´Mine...
Whisk and egg in glass bowl

Pari vinkkiä kananmunan vispaamiseen

Jos munanvalkuaista käsittelee väärin, tuloksena voi olla esimerkiksi lättänä kakkupohja. Kun käsittelet kananmunia leipomista varten, erottele ensin keltuainen valkuaisesta. Tee se laskemalla valkuainen hyvin...