Lehtevät vihannekset ovat luonnon omia terveyspommeja. Ne sisältävät lähes kaikkea mitä terve keho tarvitsee: A- B- ja K-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesmiumia sekä runsaasti syöpää torjuvia antioksidantteja. Tässä neljä lehtevää vihannesta, jotka ovat erityisen terveellisiä.

 

1. Rucola eli sinappikaali

  • Rucola on yksi nitraattipisoisimmista vihanneksista. Nitraatit auttavat verenkiertoasi toimimaan paremmin, mikä parantaa urheilusuorituksiasi. Rucolan flavonoidit myös ehkäisevät monenlaisia syöpiä. Tsekkaa täältä rucolaherkkuja.

 

2. Pinaattikiinankaali

 

3. Lehtikaali

  • Lehtikaali on täynnä syöpää torjuvia antioksidantteja ja yhdisteitä, mm. glukosinolaattia ja karotenoideja. Syöpää torjuvien ominaisuuksien lisäksi ne suojaavat sydäntaudeilta, vahvistavat luustoa, alentavat verensokeria ja alentavat kehon tulehdustilaa. Katso täältä lehtikaaliherkkuja.

 

4. Vesikrassi

  • Vesikrassi sisältää runsaasti K-vitamiinia, joka mm. puhdistaa plakkia verisuonistasi ja alentaa niveltulehduksiin liittyviä tulehdustiloja kehossasi.

 

 

Katso myös: Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja

Lähde: Huffington Post

Kommentit

kommenttia