Terveellisimpiä herkkuja!

Mistä tahansa leivontareseptistä saa hieman kevyemmän ja terveellisemmän muutamalla yksinkertaisella niksillä.

Kokeile näitä:

1. Korvaa osa makean leipomuksen reseptin vaatimasta rasvasta hedelmäsoseella

Kokeile korvata puolet reseptin rasvasta esimerkiksi omenasoseella. Hedelmäsose tuo leivonnaiseen samaa kuohkeutta ja kermaisuutta kuin rasvakin, mutta vähemmillä kaloreilla.

2. …Tai korvaa reseptin rasva terveellisemmällä rasvalla

Voit hyvin korvata esimerkiksi voin avokadolla – tämä toimii myös suolaisissa leivonnaisissa. Avokadon rasva koostuu terveellisistä, kertatyydyttymättömistä rasvahapoista.

3. Korvaa puolet valkoisesta vehnäjauhosta täysjyväjauhoilla

Tietenkin kokonaan täysjyväjauhoista valmistetut leivonnaiset ovat terveellisimpiä, mutta niiden maku on joskus liian… täysjyväinen. Korvaamalla puolet reseptin jauhoista täysjyvällä saat lisättyä leipomusten kuitupitoisuutta uhraamatta kuitenkaan niiden makua.

4. Vähennä sokeria

Voit yleensä jättää huoletta jopa neljäsosan reseptin vaatimasta sokerista pois, ilman että maku kärsii.

Katso myös:

Leipomusherkkuja

Lähde: Womens Health Magazine

Kommentit

kommenttia