Kukkakaali on väheksytty superfood, josta voi taikoa vaikka mitä. Tässä neljä syytä napata kukkakaalia ostoskoriisi seuraavan kerran kun käyt kaupassa.

 

1. Vitamiinipommi

  • Syömällä kukkakaalia edes yhdellä aterialla päivässä saat monta kehosi vitamiinitarvetta tyydytettyä kuin huomaamatta! Sadassa grammassa kukkakaalia on 77 % päivän C-vitamiinitarpeesta sekä 20 % K-vitamiinitarpeesta. Lisäksi kukkakaalissa on B6-vitamiinia, folaattia, kuitua ja muita tärkeitä hivenaineita.

 

2. Antioksidanttipommi

  • Kukkakaali on täynnä syöpää ja verisuonitauteja ehkäiseviä antioksidantteja.

 

3. Jarruttaa ikääntymisen merkkejä

  • Antioksidanttien lisäksi kukkakaalissa on valkosipulistakin tuttua allisiinia. Allisiini hidastaa ikääntymisen merkkejä. Allisiinipitoisuus on suurimmillaan raa’assa kaalissa.

 

4. Kukkakaalista on moneksi

 

 

Lähde: Iltalehti

Kuva: calliope

Kommentit

kommenttia