Liika suolankäyttö on epäterveellistä ja voi johtaa mm. korkeaan verenpaineeseen.

Tässä kolme kikkaa joilla vähennät suolankulutustasi kuin huomaamatta.

1. Lisää vasta lautasella

Suola maistuu selvemmin kun sen lisää esimerkiksi liharuokiin vasta kypsennysvaiheessa tai vasta lautasella. Voit siis jättää suolan jopa kokonaan pois aiemmissa valmistusvaiheissa – se ei välttämättä vaikuta makuun mitenkään.

2. Korvaa suola mausteilla

Mausteet ja yrtit toimivat hyvinä korvikkeina suolalle. Kannattaa kokeilla rohkeasti myös tulisempia mausteita – ne antavat aivan erilaista potkua kuin suola.

3. Korvaa suola happamilla ainesosilla

Lorauksella sitruunamehua tai etikkaa voi korvata suolan hyvin esimerkiksi keitoissa. Myös Tomaattimurska toimii monissa keitoissa. Katso myös: Lisää keittoinspiraatiota.

 

Katso myös:

Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja

Lähde: Lihatiedotus / Makuja

 

Kommentit

kommenttia